Confira 7 dicas de comidas rápidas e saudáveis

Você quer se alimentar melhor, mas não tem tempo para se dedicar às refeições? Talvez você se sinta frustrado por não se dedicar à sua saúde. Ou até mesmo já tentou várias dietas, mas nunca conseguiu manter o ritmo. Tudo que você queria era algumas dicas de comidas rápidas e saudáveis, certo?

Mas e se eu te dissesse que nós temos a solução para você? Aqui neste texto você irá aprender receitas fáceis de encaixar na rotina e que, ao mesmo tempo, são super saudáveis!

Então, se prepara para salvar essas dicas e vem com a gente!

7 lanches rápidos e saudáveis

Levar uma vida saudável envolve, principalmente, o cuidado com a alimentação. No entanto, a maioria das pessoas não tem tempo para se dedicar à dieta equilibrada e, por isso, precisa de dicas de comidas rápidas e saudáveis. Confira algumas opções de snacks e refeições que separamos para você e que atendem perfeitamente qualquer paladar!

Chips de batata doce

A batata doce é um dos ingredientes trazidos em muitas receitas saudáveis e que contribui tanto para o sabor, quanto para sua sua saudabilidade. Ela atua como uma ótima fonte de carboidratos com baixa quantidade de calorias.

É possível usufruir desta opção tanto como um snack no meio do dia, quanto como complemento de alguma outra refeição.

O preparo do prato deve ser feito higienizando as batatas doces e cortando-as em finas fatias para que possam ganhar mais crocância durante o preparo. O preparo pode ser feito de diversas formas: tanto levando-as em uma assadeira ao forno, quanto preparando-as na air fryer, quanto fritando-as com azeite ou óleo.

Salada Caesar

Para o almoço ou jantar, a salada caesar é uma das melhores opções de pratos ou entradas que cabe perfeitamente na dieta de qualquer pessoa que está em busca de um preparo fácil, rápido e saudável. Por isso, essa é uma das melhoras dicas de comidas rápidas e saudáveis.

É necessário apenas algumas folhas que podem ser mescladas na salada caesar, sendo bastante comum o seu preparo com a alface romana, misturando croutons que podem ser substituídos por torradas picadas ou pão de forma integral, assim como parmesão picado por cima.

Você pode preparar o molho com alguns ingredientes: meia xícara de óleo, meia xícara de azeite, 1 gema, 2 dentes de alho amassados, 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de mostarda e 1 colher de sopa de suco de limão, misturando tudo e servindo em cima da salada.

Para obter maior teor de proteína neste prato, é possível incluir peito de frango desfiado ou inovar com um salmão grelhado, por exemplo.

Picolé de salada de frutas

Aos que desejam livrar-se do básico e colocar em prática uma receita mais ousada e divertida, o picolé de salada de frutas oferece esta possibilidade.

A receita é bastante simples e varia de acordo com as preferências e gostos de quem irá prepará-la. Primeiro, corte as frutas, combinando algumas cores, para tornar a sobremesa mais bonita e atrativa.

O preparo de um suco deve ser feito à parte, podendo escolher um sabor mais neutro e que traga o adocicado ou ácido para a receita, como acerola, pêssego, limão, dentre outros. É possível utilizar tanto o suco industrializado ou, caso queira uma receita mais saudável e natural, prepará-lo com frutas espremidas.

Antes de colocar a mistura nas formas de picolé, misture bem o suco com as frutas. Isso vai definir a quantidade de açúcar ou adoçante que você colocará. Por último, encaixe o palito na forma e leve ao congelador.

O consumo pode ser feito logo após o congelamento, degustando o picolé de frutas do sabor desejado.

Pão de queijo fit

O pão de queijo é um petisco muito presente na vida dos brasileiros, principalmente no café da manhã e no lanche da tarde. E o melhor é que você não precisa tirar o pãozinho de queijo da sua dieta, porque você pode fazer essa receita de maneira saudável.

A receita do pão de queijo fit é bastante simples, utilizando a tapioca como principal ingrediente para o preparo da massa, incluindo 1 xícara na mistura, juntamente com 75 g de creme de ricota, 40 g de queijo minas e temperando com sal a gosto.

Para o preparo, pré-aqueça a 200ºC. Unte a forma com o auxílio de manteiga para que o pão de queijo não grude ao fundo durante o processo. Misture bem todos os ingredientes, forme pequenas bolas de massa e distribua pela forma.

O tempo de preparo é de aproximadamente 20 a 25 minutos, deixando até que o seu topo esteja dourado para o consumo, que pode ser feito tanto de maneira tradicional para aproveitar o sabor original do pão de queijo, quanto recheá-lo com creme de ricota, para deixá-lo ainda mais saboroso.

Crepioca fit

A crepioca é uma das receitas fit mais tradicionais e mais rápidas de serem feitas. Os ingredientes são simples e encontrados em qualquer supermercado. Isso facilita muito a sua praticidade.

O preparo da crepioca fit pode ser feito apenas com o uso de 1 colher de goma de tapioca juntamente com um ovo. O resultado é de uma massa do tamanho da palma da mão, podendo duplicar ou triplicar os seus ingredientes para conquistar moldes maiores.

Deve-se misturar a tapioca com o ovo, batendo ambos antes de levar à uma frigideira, adicionando um fio de azeite para evitar que grude ao fundo. Adicione uma pitada de sal ou adoçante de acordo com o tipo de preparo desejado: doce ou salgado.

Depois de alguns minutos na frigideira, a crepioca deve ser virada para dourar o outro lado, até obter-se uma massa homogênea.

A grande vantagem da crepioca fit é a sua versatilidade, pois você pode rechea-la com diferentes opções. Para os apaixonados por salgados, as opções fit podem ser feitas com frango desfiado, patinho moído, peito de peru com mussarela, atum com ricota, dentre outras.

Já para os doces, frutas com outros complementos como pasta de amendoim e coco podem se encaixar perfeitamente em uma rotina saudável de alimentação.

Bolo fit de banana com aveia

Para o lanchinho da tarde, acompanhado de um café ou até mesmo para matar a vontade de um doce durante o dia, o bolo fit de banana com aveia é uma das melhores opções. Esse bolo tem um sabor mais adocicado e pode ser preparado com o uso de boa batedeira planetária, acelerando o processo e concedendo ainda mais praticidade à receita.

Os ingredientes para realizar o bolo de banana com aveia são: 4 bananas maduras, 4 ovos inteiros, meia xícara de óleo, 2 xícaras de aveia em flocos, 2 colheres de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de canela e meia colher de chá de essência de baunilha.

O modo de preparo deve iniciar ao bater as claras em neve, dando mais maciez ao bolo. Depois, junte as gemas, as bananas picadas e o óleo, cuidando para que cada ingrediente seja colocado um a um na batedeira. Você pode adicionar os ingredientes secos pdepois, como a aveia e a canela. A essência de baunilha deve ser levada ao final.

Transfira toda a massa para um recipiente e adicione o fermento, mexendo manualmente sem bater, para espalhar a substância por todo o bolo. Despeje tudo em uma forma de silicone ou untada para que o bolo não grude.

A massa deve ser levada ao forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, resultando em um bolo macio e saboroso.

Mousse Fit de Maracujá

Aos que não dispensam uma sobremesa, porém desejam uma receita mais light para o consumo no dia a dia, a mousse fit de maracujá oferece um ótima atração para o paladar com uma mescla de acidez com adocicado, trazendo o cítrico para dentro de sua alimentação.

O preparo da receita pode ser feito de maneira prática e rápida, oferecendo um processo bastante simplificado para que, em pouco tempo, seja possível degustar uma mistura cremosa e bem geladinha.

Os ingredientes que devem ser utilizados para formar a mousse fit de maracujá são: 1 embalagem de gelatina em pó sem sabor, 1 embalagem de iogurte desnatado, 400 ml de leite desnatado, 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado, 1 embalagem de suco em pó light sabor maracujá e 2 colheres de sopa de adoçante em pó.  A stévia é o adoçante mais recomendado para adocicar a receita.

A gelatina em pó sem sabor deve ser previamente hidratada conforme as instruções da marca escolhida, reservando a mistura após pronta.

Bata o restante dos ingredientes em um liquidificador, adicionando a gelatina hidratada, batendo até formar um líquido homogêneo e com aspecto cremoso.

A mistura pode ser despejada tanto em pequenos potes, quanto em copos, levando-as à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servi-la para consumo.

Caso queira enfeitar ainda mais sua mousse fit de maracujá e acrescentar um sabor doce mais presente à receita, é possível construir uma fina camada de chocolate meio amargo acima, misturando-o com um pouco de creme de leite para que não endureça totalmente e possa ser consumido para quebrar o sabor cítrico do maracujá.

As receitas podem se adaptar à sua dieta e rotina?

Você gostou das dicas de comidas rápidas e saudáveis? Então, a boa notícia é que você pode sim variar e mudar essas receitas de acordo com sua dieta.

Há diversas possibilidades de pratos e receitas rápidas que são saudáveis para o consumo esporádico ou diário, sem fugir do plano alimentar ou rotina regrada cultivada por muitas pessoas. Assim, você pode comer bem e de forma equilibrada.

Opções doces e salgadas satisfazem as preferências de qualquer pessoa, com um universo de possibilidades para você explorar e adaptar conforme os sabores mais atrativos para você.

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Equipe Eurekka

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